Schuhbeck zeigt, wie der Appetit nach OPs zurückkehrt

TÜBINGEN. »Sie sind nicht krank. Sie sind auf dem Weg, gesund zu werden.« Mit dieser positiv gestimmten Devise verabschiedete sich Sternekoch Alfons Schuhbeck von den rund 100 Teilnehmern des vom GEA unterstützten Kochseminars für Patienten, Angehörige und Fachpersonal aus der Uniklinik. Zuvor hatte er über drei Stunden hinweg sein enormes Wissen über die Wirkung von Gewürzen als Medizin und gesunde Ernährung ausgebreitet.