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Start der Spargelsaison auf dem Reutlinger Markt: »Weißes Gold« für Genießer

Die von vielen ersehnte Spargelsaison wurde jetzt auch auf dem Reutlinger Wochenmarkt eingeläutet. Beschicker Alexander Bunzel erklärt, warum das edle Gemüse seinen Preis hat und welche Stangen besonders aromatisch sind.

Beschicker Alexander Bunzel weiß, was qualitativ hochwertigen Spargel ausmacht und welche Stangen besonders aromatisch sind.
Beschicker Alexander Bunzel weiß, was qualitativ hochwertigen Spargel ausmacht und welche Stangen besonders aromatisch sind. Foto: Stephan Zenke
Beschicker Alexander Bunzel weiß, was qualitativ hochwertigen Spargel ausmacht und welche Stangen besonders aromatisch sind.
Foto: Stephan Zenke

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